【乳报·分享】更好理解和掌握奶牛的放乳反射和良好的挤奶操作流程-要点+图解

由于正压作用(放乳反射)启动时间比较长(90秒), 需要在上杯之前90秒开始启动,以保证奶牛在上杯之后,自由奶和反射奶可以无缝衔接,没有双峰曲线。

良好的挤奶管理,请遵循以下步骤:

第一步

让奶牛平静的进入奶厅。如果在员工赶牛的过程中,采用了极端的手段(打,噪音,虐待,不一致的操作流程,挤奶系统参数的变化)都会使奶牛应激,而分泌肾上腺素。肾上腺素会抑制放乳反射的发生,并且抑制作用持续30分钟。这意味着,如果赶牛员工在赶牛的时候,让奶牛产生了应激,相当于把一头注定不会“良好”挤奶的牛放到奶厅。应激的奶牛会在乳腺的腺泡里留存更多的反射奶,而造成牧场的奶量的损失。

赶牛方式

牛群向奶厅行走的时候,走在牛群最后的往往是“老弱病残“牛,社会地位比较低。只是驱赶牛群末尾的牛,不会改变牛群整体的前进速度,因为地位低下的牛不敢超越社会地位比她高的牛。

社会地位排名较高的牛,往往在牛群的中间,随机排列。

赶牛员工需要利用逃逸圈的理念正确的赶牛。

提供充足的奶厅待机区空间。一个牛群的行走顺序和奶厅的挤奶顺序是不同的,最先进入奶厅的牛通常不是最先挤奶的牛。所以在待挤区要给牛群充分的空间重新排序。荷斯坦奶牛需要1.5-1.8㎡/头的空间。

第二步(可选项)

干擦乳头。

干擦的目的是去除掉乳头上附着的有机物质(包括泥土,污泥和卧床垫料),使前药浴液充分的发挥效力,对于控制环境性乳房炎非常有效。乳头上附着的有机物质会降低药浴液的作用力。如果奶牛进入奶厅的时候乳头表面干净,不需要这一步。由于干擦的目的不是杀菌,所以可以几头牛/甚至一排牛使用一个毛巾,具体情况根据乳头的洁净程度而定。

第三步

前药浴。

前药浴的目的是为了控制环境性乳房炎,杀灭绝大部分在挤奶间隔期间,从环境转移到乳头上的微生物。前药浴不可能达到100% 的灭菌,良好的操作最多可以达到85% 的灭菌力。

前药浴的关键: 1)100% 覆盖;2)最少30秒的作用时间;3)准确配置的浓度

药浴液需要按厂家要求的环境保存,并且在保质期之内使用。

第四步

前刺激。

目的是刺激奶牛产生放乳反射,挤掉乳头内部细菌数较高的牛奶,鉴定临床乳房炎。每个乳头挤奶3次,保证每头奶牛最少8秒的接触时间。每次挤完一排牛之后,或发现临床乳房炎的奶牛,最好用流水冲洗手部,并且用400-500 PPM 碘溶液/ 1000-2000PPM过氧乙酸消毒。

为了让奶牛有更好的放乳反射,需要手工刺激奶牛乳头10-12秒(包括预挤和擦拭),并且90-120秒之后上杯。

第五步

干擦。

用干净,干燥的毛巾擦除乳头壁四周和 乳头孔上的药浴液残留。保证一头牛一条毛巾。注意乳头孔的清洁,往往员工由于看不到乳头孔的情况,只会清洁乳头壁,而不清洁乳头孔。乳头孔是非常容易窝藏细菌和污物的地方。干擦的顺序很重要,先擦远端的乳头,后擦拭近端乳头,防止手臂污染到洁净的乳头。

第六步

挂杯。

挂杯时要避免管道内真空压的浮动。如果挂杯时候,管道真空的浮动超过±2Kpa, 不建议4个杯衬一起挂杯。挂杯后确保四个乳区受力均匀。

第七步

后药浴。

后药浴的作用是控制传染性的乳房炎,这些致病菌是由之前挤奶的奶牛通过挤奶排出并且残留到杯衬上的。挤奶之后,健康的奶牛乳头上会通过奶衬的接触,粘附到致病菌(一头乳房炎的牛通过牛奶排出的致病菌,会通过杯衬影响接下来的6-8头牛)。如果不通过有效的后药浴控制,致病菌将会在奶牛的乳头上大量的繁殖,增加传染性乳房炎的发病几率。通过有效的后药浴,我们可以:1)杀灭绝大部分的致病微生物,2)用后药浴膜取代牛奶膜,相当于去除了致病菌繁殖的营养基础,使致病菌无法继续繁殖。

第八步

让牛站立30分钟,乳头括约肌闭合,角蛋白再生。

奶厅操作没有神奇玄妙的科学,和其它的牧场操作一样,难在如何让自己的团队每天,每班次和每一批牛都按照同一个标准操作。这也是全世界管理者面对的难题。很多牧场都会用SOP来规范员工的操作,但制作出SOP只是成功管理牧场的第一步。SOP只是工具,如果只把SOP放到文件柜里,将会一文不值。管理者最终还是需要充分的利用SOP这种工具,加以不同的管理方法(如培训,检查,及时给予团队正面和负面的反馈),才能使SOP发挥出最大的效力。

编辑/校对:杨丽霞

审核:赵敏返回搜狐,查看更多